300 gram rundergehakt
200 gram varkensgehakt
250 milliliter melk
75 gram paneermeel
1 ui, gesnipperd
1 ei
Chilipoeder
Peper en zout
Fruit de ui in een pan in een kleine hoeveelheid margarine. Meng het gehakt in een kom met de melk, de ui, het ei en de kruiden. Kneed alles goed door elkaar met de hand. Maak van het gehaktmengsel kleine balletjes door het gehakt tussen je handen te draaien. Bak de gehaktballen in de margarine rondom bruin en keer regelmatig.