Gehaktballen zelf maken volgens eigen recept

Beproefd recept: lekkere gehaktballen

Wat heb je nodig aan ingrediënten?
500 gr gehakt (h.o.h)
Snuf knoflook
1 ei
1 theelepel mosterd
40 gr paneermeel
snuf peper en zout
snuf paprikapoeder
1 eetlepel tomatenketchup
boter om te bakken

Voorbereiding

Meng het gehakt met het ei, de knoflook, de mosterd, de peper, het zout, de paprika, de tomatenketchup en het paneermeel.
Kneed dit goed met uw handen. Voeg een beetje extra paneermeel toe als het mengsel nog erg nat is. Maak er mooie gelijkmatige bolletjes van met je handpalmen, als je grote bolletjes wilt maken kun je er ongeveer 5 voor kleine bolletjes maken met dit recept. Zorg ervoor dat er weinig of geen naden overblijven, hierdoor zal het minder snel uit elkaar vallen. Verhit een beetje boter in een koekenpan of koekenpan. Doe de gehaktballetjes erin en bak ze eerst rondom bruin op hoog vuur. Verlaag vervolgens het vuur en bak kleine bolletjes in ongeveer 10 minuten en grote bolletjes in 20 minuten.

Plaats een reactie