Gehaktballen met knoflook

600 gram rundergehakt
4 beschuiten
4 teentjes knoflook
2 eieren
2 eetlepels basilicum
peper en zout

Verkruimel de beschuiten. Snijd de teentjes knoflook fijn. Meng het gehakt met de beschuitkruimels, de knoflook, de eieren en de basilicum. Voeg naar smaak peper en zout toe. Draai kleine gehaktballen van het gehakt. Je zou uit dit recept zo’n 30 gehaktballetjes moeten kunnen halen. Verhit olijfolie in een koekenpan en bak de balletjes goudbruin en gaar in ongeveer acht à tien minuten.

facebook reacties