Gehaktballen

Gehaktballen zijn vleesproducten die je maakt door gehakt tot een bal te draaien. Deze gehaktballen moet je vervolgens braden in de pan. Veel mensen voegen peper en/of zout toe aan gehaktballen voor de smaak. Maar het is ook mogelijk om andere kruiden – denk aan knoflook, paprikapoeder et cetera – toe te voegen aan het gehakt. Ook kun je bijvoorbeeld een ei, brood, beschuit of paneermeel toevoegen aan het gehakt, om ervoor te zorgen dat je gehaktballen niet uit elkaar vallen tijdens het bakken. Veel mensen eten de gehaktbal met jus of mosterd.

Gehaktballen maken

Gehaktballen maken is erg eenvoudig. Uiteraard heb je gehakt nodig, voor vier stuks ongeveer 500 gram gehakt. Daarnaast kun je 100 gram paneermeel, 1 ei, zout en peper nemen. Maar buiten dat kun je ook bijvoorbeeld wat geraspte kaas of bieslook nemen. Om gehaktballen te maken, klop je het ei met het zout en de peper. Vervolgens roer je het paneermeel erdoor. Als laatste voeg je het gehakt toe. Van deze mix kneed je een compacte massa, die je in vier ongeveer even grote porties moet verdelen. Hier draai je de ballen van. Maak vervolgens in een braadpan wat bakboter flink heet en bak de gehaktballen rondom bruin en gaar in een minuut of 35.

Pittige gehaktballen maken

Pittige gehaktballen maken, is eveneens niet moeilijk. Het resultaat is uiteindelijk erg lekker. Je neemt de bovenstaande bereidingswijze voor de standaard ballen. Hieraan voeg je dan bijvoorbeeld chilipoeder, mosterd, cayennepeper en sambal badjak aan toe. Kneed dit goed door het pittige gehakt heen en bak de gehaktballen in een braadpan rondom bruin en gaar.

Gehaktballen sneller gaar?

Wil je de ballen sneller gaar hebben, maar er dan acht stuks van, in plaats van vier. Dan hoeven ze maar korter in de pan om gaar te worden. Ook kun je ervoor kiezen om de ballen wat plat te drukken.

Lekkere gehaktbal

Met ballen van gehakt kun je eindeloos variëren. Naast de pittige versie, kun je uiteraard vele andere varianten maken. Zo kun je bijvoorbeeld Indonesische gehaktballen maken met fijngesneden roze garnalen, gemalen komijn en gemalen koriander. Een andere lekkere gehaktbal is de Griekse gehaktbal. Je maakt hiervoor gehaktballen met oregano en paprikapoeder. Vouw de ballen open en vul ze met feta. Vouw ze weer dicht en bak ze in de pan bruin en gaar. Wil je andere varianten proberen, bekijk dan gerust de recepten op deze website. Zo doe je veel inspiratie op om zelf de lekkerste gehaktbal te draaien en te braden.

Gehaktballen recepten

Op gehaktballen.net vind je de lekkerste gehaktbal recepten!

 

Koriander gehaktballetjes

500 gram rundergehakt 8 eetlepels broodkruim 3 eetlepels ketjap 2 eieren 15 gram koriander Gehaktkruiden Doe het gehakt in een kom en voeg de helft van het broodkruim en de twee eieren toe. Meng het geheel met je handen goed door. Schenk vervolgens de ketjap over het gehakt heen en voeg ook de gehaktkruiden en   Lees verder …

Posted in Recepten | Reageren uitgeschakeld

Marokkaanse gehaktballen

500 gram lamsgehakt 200 gram rijst 150 gram roomboter 2 grote uien 2 kopjes water 2 takjes peterselie, fijngehakt 2 eetlepels citroensap 1 theelepel kaneel 1 theelepel koriander 1 theelepel paprikapoeder Kook de rijst gaar. Vermeng het gehakt in een grote kom met de kaneel,koriander en paprikapoeder. Voeg de rijst toe en kneed het geheel   Lees verder …

Posted in Recepten | Reageren uitgeschakeld

Gestoofde gehaktballen

500 gram gehakt 150 gram margarine 2 sneetjes witbrood, geweekt in melk 2 eetlepels ketjap 2 theelepels tomatenpuree 1 tomaat 1 ui 1 ei 1 teentje knoflook 1 Maggi blokje Peper en zout Versnipper de ui en snijd het teentje knoflook fijn. Doe het gehakt in eengrote kom en voeg peper en zout toe. Doe   Lees verder …

Posted in Recepten | Reageren uitgeschakeld

Griekse gehaktballen met kaas

1 kilogram gemengd gehakt 200 gram paneermeel 200 gram feta 2 eieren 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels peterselie, vers en fijn gesneden 1 theelepel chilipoeder Peper en zout Meng het gehakt met het paneermeel, de eieren en de peterselie. Voeg vervolgens het chilipoeder, de peper en het zout toe en kneed nogmaals goed door. Neem   Lees verder …

Posted in Recepten | Reageren uitgeschakeld

Zweedse gehaktballen (à la IKEA)

300 gram rundergehakt 200 gram varkensgehakt 250 milliliter melk 75 gram paneermeel 1 ui, gesnipperd 1 ei Chilipoeder Peper en zout Fruit de ui in een pan in een kleine hoeveelheid margarine. Meng het gehakt in een kom met de melk, de ui, het ei en de kruiden. Kneed alles goed door elkaar met de   Lees verder …

Posted in Recepten | Reageren uitgeschakeld

Gehaktballen met noedels

400 gram gemengd gehakt 400 gram Oosterse roerbakgroenten 250 gram wok noedels 100 milliliter woksaus, sweet & sour 6 eetlepels maïzena 3 eetlepels sojasaus 2 bosuitjes, gesnipperd 1 teentje knoflook 1 ei olijfolie peper en zout urticaria treatment Pers het teentje knoflook uit. Meng de knoflook met het gehakt, het ei, de bosui en de   Lees verder …

Posted in Recepten | Reageren uitgeschakeld

Gehaktballen met aardappelpuree

• 450 gram gemengd gehakt help with writing an essay • 1 pak aardappelpuree • 2 uien, gesnipperd • 5 eetlepels crème fraîche • 1 eierdooier • peper en zout Meng het gehakt met de gesnipperde uien en de eierdooier. Voeg peper en zout toe naar smaak. Draai kleine balletjes van het gehakt. Neem een   Lees verder …

Posted in Recepten | Reageren uitgeschakeld

Gehaktballen in satesaus

• 500 gram rundergehakt expository research paper • 1 bakje satésaus, kant en klaar • 6 eetlepels paneermeel • 2 eetlepels olijfolie • 2 theelepels sambal • 1 ei • ½ eetlepel sesamzaad • peper en zout Meng het gehakt met het paneermeel, het ei en de sambal. Voeg peper en zout naar smaak toe.   Lees verder …

Posted in Recepten | Reageren uitgeschakeld

Gehaktballen met ei erin

500 gram gehakt 2 eieren paneermeel peterselie zout en peper adobe software for mac Kook de eieren hard, in ongeveer acht tot tien minuten. Kneed het gehakt met de peterselie, paneermeel, peper en zout. Verdeel het gehakt in twee porties. Vorm met je vingers een groot gat in de gehaktbal, waar het ei (uiteraard wel   Lees verder …

Posted in Recepten | Tagged | Reageren uitgeschakeld

Hollandse gehaktballen

500 gram rundergehakt 2 sneetjes oud witbrood 1 dl tomatensap 1 dl water 1 uitje 5 eetlepels melk 4 eetlepels paneermeel 1 ei 1 eetlepel Zaanse mosterd nootmuskaat 50 gram boter zout en peper Snijd de korstjes van het witbrood, leg deze in een diep bord en giet de melk hierover. Laat het brood een   Lees verder …

Posted in Recepten | Reageren uitgeschakeld

Vegetarische gehaktballen

½ kopje gekookte rode linzen 1 kopje groentebouillon 3 verkruimelde volkoren boterhammen 1 gesnipperde ui 1 theelepel peper 1 ei 4 eetlepels gehaktkruiden 1 teentje knoflook, fijngehakt 4 eetlepels paneermeel 4 eetlepels havermout verse peterselie verse bieslook penis growth guide Meng alle ingrediënten, op de kruiden na, in een grote kom. Kneed het geheel goed   Lees verder …

Posted in Recepten | Tagged , | Reageren uitgeschakeld